La Serie de los Libros de Cocina – Mayo del 2025
Para celebrar nuestro libro de cocina más reciente, America’s Most Iconic Ice Creams, [Los Helados Más Icónicos de América], por fin revelamos nuestras recetas “finales” de los sabores más famosos del helado, además de algunas recetas improvisadas épicas de Salt & Straw.
 |
 |
Flan de Vainilla con Espirales de Caramelo de Mantequilla
Exquisito flan de vainilla rociado con caramelo de mantequilla casero
 |
 |
Copas de Crema de Cacahuate Crujientes de Chili y Chocolate
Helado de chocolate con leche con trocitos de crema de cacahuate crujiente hecha en casa, espolvoreada con crema de cacahuate y malvavisco.
 |
 |
Tres Leches de Fresa
Helado de fresa con un espiral de pastel de tres leches de vainilla con canela y pinceladas de jugosa mermelada de fresa.
 |
 |
Matcha Matcha Man
Un brillante y vibrante maridaje de té verde matcha de calidad ceremonial y zumo de mandarina.
 |
 |
Sorbete de Café y Manzanilla (v)
Un sorbete afrutado y floral elaborado con café Roseline's en frío y un relajante té de manzanilla, batido con crema de coco y leche de avena.
